Informācija

6 rīki dārzeņu uzturēšanai svaigi visā tirgus dienā

6 rīki dārzeņu uzturēšanai svaigi visā tirgus dienā


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: iStock / Thinkstock

Sākotnējais tirgus dārznieks ātri uzzina, ka starp dārzu un klientu ir liels attālums - neatkarīgi no tā, cik liels vai mazs ir fiziskais attālums. Piemēram, skaista brokoļu galva laukā ne vienmēr ir vienāda ar skaistu brokoļu galvu uz galda - ražas novākšanas laikā jums jāpievērš liela uzmanība, lai nodrošinātu, ka tā kvalitāte paliek neskarta. Izmantojiet šos rīkus un padomus, lai nodrošinātu, ka jūsu produkcija no lauka uz dakšiņu nonāk tikpat drošā, svaigā un aromātiskā stāvoklī, kāda tā bija, kad tā tika noplūkta.

1. CoolBot

Produkta ātra atdzišana bieži ir tā ilgmūžības atslēga. Tā kā lielākajai daļai lauksaimnieku nav tādu greznību kā dzesētāji, lai ātri atdzesētu dārzeņus, Ēriks Voldridžs no Bells Bend Farm Nešvilā iesaka parocīgu ierīci ar nosaukumu CoolBot, kas parasto gaisa kondicionieri pārvērš par jaudīgu un regulējamu dzesēšanas ierīci. palīdzot jums pārveidot jebkuru nelielu istabu par pagaidu dzesētāju.


2. Plastmasas toveri

Ja jūs strādājat mazā apjomā un telpas pārveidošana par dzesētāju nav iespējama, jūs varat hidrodzesēt savus produktus lielās plastmasas vannās, lai saglabātu to svaigumu. Ūdens dzesēšana ir produkcijas iegremdēšana vēsā, tīrā ūdenī, lai to atdzesētu. Noteikti nomainiet ūdeni un notīriet vannu starp dārzeņu veidiem, lai izvairītos no iespējamas savstarpējas piesārņošanas.

3. Izsmidziniet pudeli

Vējš, karstums un saule var katastrofāli ietekmēt jūsu dārzeņu stāvokli, un novītušās veggies var katastrofāli ietekmēt jūsu tirgus pārdošanas stāvokli. Miglas lapu zaļumi un citi produkti, kas no novākšanas līdz tirgus dienai vīst tik bieži, cik nepieciešams, lai tie būtu vēsi, mitrināti un izskatās svaigi.

Pērciet jauku izsmidzināmo pudeli, vēlams no sava vietējā dārza veikala, kur viņiem var būt tāda tieši šim nolūkam. Pārliecinieties, ka tas var radīt vieglu miglu, jo koncentrētas ūdens straumes šaušana uz jūsu dārzeņiem var netīšām tos sabojāt. Mūsu saimniecībā mēs bieži miglojam dārzeņu tvertni un pārklājam ar tīru, mitru palagu, lai dārzeņi būtu aizēnoti, bez vēja un mitri.

4. Ražas tvertnes

Iegādājoties ražas tvertnes, meklējiet tvertnes vai grozus, kas īpaši paredzēti ražas novākšanai, kas der kopā, viegli sakrauj un aizsargā ēdienu. Apsveriet arī to, ko jūs audzējat: piemēram, tomātus, baidoties no sasitumiem, nevajadzētu sakraut atkritumu tvertnē vairāk nekā pāris slāņu augstumā. Padomājiet par vairāku seklu tvertņu savākšanu trauslākiem dārzeņiem un vairākas dziļākas tvertnes gaišākiem produktiem, piemēram, zaļumiem. Pāvels Ovečkins no Pāvela dārza Oldhamas apgabalā, Kijevā, vaska vietā piedāvā izmantot dažādas plastmasas totes ar bloķējošiem vākiem, lai ērti sakrautu, kalpotu ilgi, notīrītu un dārzeņus uzturētu vēsus.

5. Tirgus transportlīdzeklis

Gandrīz katram profesionālam lauksaimniekam ir transportlīdzeklis dārzeņu transportēšanai uz tirgu. Kravas automašīnas ar 8 līdz 4 pēdu gultām un kemperu virsmām var būt jaukas, jo tās dubultojas kā lauksaimniecības transportlīdzekļi. Lai gan, lai vējš nenokļūtu no jūsu dārzeņiem, ir obligāti jābūt kempera augšdaļai, pakošana zem kempera augšdaļas var būt īpaši apgrūtinoša mugurā un piespiest jūs saspringtās situācijās. Mikroautobusu priekšrocība ir iekšējā gaisa kondicionēšana, kas karstā dienā un ilgā braucienā var visu mainīt, kā arī sānu durvis, kas iekraušanu un izkraušanu pārvērš efektīvākā uzdevumā. Mazākiem dārziem universāls vai maza piekabe varētu būt jauka alternatīva lielāka kravas automašīnas vai furgona iegādei. Neatkarīgi no tā, ko jūs izmantojat, novietojiet to ēnā pirms un pēc ražas novākšanas.

6. Individuāls iepakojums

Plastmasas maisiņi, kuru izmērs ir aptuveni 1 galons, nav obligāta nepieciešamība, bet var būt ļoti noderīgi, lai dārzeņi būtu svaigi. Plastmasa saglabā mitrumu un pasargā vēju no zaļumiem un citiem lapu izstrādājumiem. Ir pieejami pat bioloģiski noārdāmu produktu maisiņi, taču, lai atrastu labu cenu un produktu, var būt vajadzīgi daži meklējumi. Tomēr, ja jūs spējat saglabāt savus zaļumus vēsus, miglainus un bez vēja, jūs varat vienkārši izmantot bioloģiski noārdāmus auklas vai gumijas lentes, lai atsevišķi iesaiņotu savus produktus un saglabātu ilgtspēju.

Padomi pēc ražas novākšanas

Lai jūsu produkti būtu vislabākajā stāvoklī līdz tirgus dienai, ir jāievēro vēl dažas labākās prakses. Daži augļi, piemēram, bumbieri, āboli un plūmes, rada etilēna gāzi, kas var sabojāt citas kultūras. Glabājiet šos priekšmetus atsevišķi un vienmēr apsveriet, kā augļi vai dārzeņi var ietekmēt citu. Šis raksts par sakņu pagraba glabāšanu sniegs jums dažus noderīgus padomus.

Pirms ražas novākšanas sagatavojiet vietu uzglabāšanai: vēss, tumšs, sauss kartupeļu pagrabs; silta, tumša vieta prom no citiem sīpolu produktiem; silta, tumša vieta saldo kartupeļu vulkanizēšanai utt.

Visbeidzot, rīkojoties ar dārzeņiem ilgstošai vai īsai uzglabāšanai, ievērojiet sanitāros ieradumus, bieži mazgājiet rokas, pēc katras lietošanas reizes notīriet produktu tvertnes un nekad neapstrādājiet un netīriet dārzeņus vietās, kur rīkojaties ar gaļu vai dzīvniekiem.

Tags raža, saraksti, tirgus, produkcija, dārzeņi


Skatīties video: Whats wrong with our food system. Birke Baehr. TEDxNextGenerationAsheville (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Shan

    It is the very valuable answer

  2. Gur

    Viss kārtībā, ziņa ir apbrīnas vērta

  3. Kerg

    Many thanks for the help in this matter. I did not know this.

  4. Melecertes

    ļoti noderīga informācija

  5. Tom

    Protams. Un es to ieskrēju. Mēs varam sazināties par šo tēmu. Šeit vai plkst.



Uzrakstiet ziņojumu