Informācija

8 mājas sētas grāmatas jūsu mājas bibliotēkai

8 mājas sētas grāmatas jūsu mājas bibliotēkai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The Locavore's Kitchen: Cook's Guide to Seasonal Eating and Conserving
autore Marilou K. Suszko (Ohio University Press, 2011)

Ar vairāk nekā 200 receptēm, kas sakārtotas pēc sezonas, šī grāmata sniegs jums iedvesmu vietējo ēdienu baudīšanai visa gada garumā. Vairāk nekā pavārgrāmata, Locavore virtuve prožektoru sezonas iecienītākās vietas, piemēram, sparģeļi, melones un rudens zaļumi, kā arī vietējās garšas, piemēram, kļavu sīrups, zālaugu liellopa gaļa vai piens. Tas piedāvā ieteikumus labāko produktu izvēlei, uzglabāšanai svaigā veidā, sagatavošanai gatavošanai un saglabāšanai vēlākai baudīšanai. Katrā sadaļā ir arī DIY paņēmieni pašdarinātu skavu izgatavošanai - no maizes līdz jogurtam, infūzijas etiķiem līdz sieram un krājumiem līdz pīrāgu garozām. Iegūstiet detalizētus norādījumus par ražas saglabāšanu, izmantojot metodes, padomus, paņēmienus, receptes un resursus. Neatkarīgi no ēdiena gatavošanas savā dārzā vai no vietējiem tirgiem vai ražotājiem, vietējo ēšana ir labākais veids, kā izbaudīt sezonas garšas.

Chicken Coop māksla: jautrs un būtisks ceļvedis jūsu peepu izmitināšanai
autors Kriss Gelsons (Fox Chapel Publishing, 2011)

Vairs nepietiek, lai vienkārši nodrošinātu drošu pajumti savam perējumam. Vistu kūtis ir mākslas veids! Sākot no vistas gaļas namiem līdz vistu traktoriem un visiem stiliem starp tiem, jūs atradīsit plānu, kas ir piemērots tieši jūsu meitenēm Vistas Coop māksla. Piedāvājot septiņus unikālus, gan lieliem, gan maziem ganāmpulkiem piemērotus ganāmpulku dizainus, kā arī trīs padziļinātus pieredzējušu vistu audzētāju profilus, šī grāmata sniegs informāciju, kas jums nepieciešama, lai stilīgi savestu vistas. Neatkarīgi no tā, vai gatavojaties savam pirmajam cāļu sajūgam, vai esat vecs profesionālis, jūs atradīsit padomus, idejas un padomus, kurus varat šodien izmantot. Katrā nodaļā galvenā uzmanība tiek pievērsta atšķirīgam sadarbības dizainam, un tā ir komplektēta ar plāniem, materiālu sarakstu, detalizētām instrukcijām un krāsu fotoattēliem.

Fleece & Fiber Sourcebook: vairāk nekā 200 šķiedras, sākot no dzīvniekiem līdz vērptajiem pavedieniem
autori Debora Robsone un Kerola Ekariusa (Storey Publishing, 2011)

Šī grāmata ir vairāk nekā 400 lappuses, un tā praktiski ir šķiedru enciklopēdija. Tiek apspriesti visi šķiedru avoti, sākot ar aitām un pārvietojoties pa kazām, kamieļiem, trušiem, jakiem un mazāk domātiem šķiedrvielu dzīvniekiem, piemēram, suņiem un kaķiem, zirgiem un muskusa vēršiem. Grāmatā ir vairāk nekā 100 dažādu dzīvnieku profilu, no kuriem katrs sniedz šķirnes vēsturi, faktus par tās šķiedrām, dzīvnieka fotoattēlu un krāšņas šķiedras fotogrāfijas gan neapstrādātā veidā, gan kā gatavu dziju. Kas patiešām izceļ šo grāmatu, ir fotogrāfijas, parādot katra šķiedras veida īpašības un faktūras un praktiski lūdzot to berzēt starp pirkstiem. Ļoti informatīvs, skaisti ilustrēts un efektīvi organizēts, nevienam šķiedru entuziastam nevajadzētu palikt bez šīs izcilās resursu grāmatas.

Lauku sētas šefpavārs
autori Džons Ivanko un Liza Kivirista (New Society Publishers, 2011)

Džons Ivanko un Liza Kivirsta kā Inn Serendipity, ilgtspējīgas brokastis ar saules un vēja enerģiju, īpašnieki Džons Ivanko un Liza Kivirsta ir iemācījušies gatavot un pagatavot maltītes dažādām gaumēm un vēlmēm, un viņiem ir daudz zināšanu un pieredzes, ar kurām dalīties. . Kaut arī daudzas pavārgrāmatas, kas veicina sezonālu, vietēju ēšanu, tiek organizētas pēc ēdiena vai sezonas, Lauku sētas šefpavārs tiek organizēts pēc maltītes, sākot ar sātīgām brokastīm un beidzot ar patīkamiem desertiem.

Autoru mērķis ir mudināt lasītājus ēst mazāk pārtikas ķēdē, katrā ēdienreizē iekļaujot vairāk augļu un dārzeņu. Kaut arī jums nav pilnībā jāatsakās no gaļas, izmantojot tādas receptes kā Lietišķās pankūkas, Burkānu zupas krēms, Grieķu puravu pastas un Ķirbju putas biezpienmaizīte, jūs to pat nepalaidīsit garām! Ja jūs nevarat iedomāties maltīti bez gaļas, neuztraucieties. Ir garšīgas vakariņas, piemēram, kļavu sīrupa marinēts savvaļas lasis, itāļu desu risots un Āzijas vistas satay. Papildus garšīgajām receptēm katrā sadaļā ir padziļināta informācija par ilgtspējīgu dzīvi un ēšanu uz vietas, tostarp informācija par dārzkopību, barību un cāļu audzēšanu.

Pilnīgs sēklu taupīšanas ceļvedis
autori Robert Gough un Cheryl Moore-Gough (Storey Publishing, 2011)

Mūsu arvien pieaugošo ģenētiski modificēto augļu un dārzeņu pasaulē mantojuma sēklu saglabāšana un stādīšana ir viens no vissvarīgākajiem ieguldījumiem, ko mēs, dārznieki, varam dot nākamajām paaudzēm. Šī visaptverošā rokasgrāmata sniegs visu, kas jums jāzina par sēklu taupīšanu, vienlaikus ietaupot naudu un aizsargājot ģenētisko daudzveidību.

Grāmatas pirmajā sadaļā sniegts pārskats par to, kā augi ražo sēklas, un lieliski izskaidrots augu terminoloģija. Jūs uzzināsiet augu kopšanas paņēmienus; kā savākt, kopt un uzglabāt sēklas; kā rūpēties par stādiem; un pat to, kā audzēt augus nelielai saimniecībai vai dārzam. Izpētot sīkās sēklu taupīšanas sīkumus ar detaļām par īpašām pārtikas kultūrām un dekoratīvajiem augiem, četras nodaļas ir veltītas dārzeņiem; garšaugi; ziedi; un rieksti, augļi un koksnes dekoratīvie augi. Sakārtojot alfabētiskā secībā pēc augu veida, jūs uzzināsit par vairāk nekā 322 šķirņu ziedēšanu, izolēšanas prasībām, sēklu savākšanu un tīrīšanu, sēklu apstrādi, dīgtspēju un transplantāciju.

Populārākie pops: 55 dabiski saldēti ēdieni, ko pagatavot mājās
autore Emīlija Zaidena (Sv. Mārtiņa Grifins, 2012)

Nedaudz vairāk ir gandarījums nekā baudīt saldētu cienastu, kas pagatavots no svaigām lauku saimniecībām pēc karstas dienas dārzā. Saldēti deserti, kurus ievada ledus popmūzija Emīlija Zaidena Populārākie popi nav jūsu bērnības, kad garšas bija ierobežotas ar “sarkanu”, “oranžu” vai “violetu”. Atklājiet jaunus iecienītākos krēmveida pudiņus, atsvaidzinošos kafijas vai tējas uznirstošos un krāsainos augļu pākstus, lai iegūtu aizraujošas un novatoriskas garšu kombinācijas, kuras varat pagatavot mājās, izmantojot savas saimniecības devību. Izmēģināti un patiesi iecienīti bērnu mīļākie, piemēram, arbūzs laima vai persiku n krēms, kā arī iespējas vairāk nekā 21 cilvēku lielam pulkam - piemēram, baltais persiku Amaretto - nodrošina, ka ikviens mājā ir apmierināts.

Noteikti iepazīstieties ar šīm obligāti izlasāmajām nodaļām: “Flavor Inspirations to Mix and Match”, nodaļā, kurā sniegti padomi par labāko ledus pop garšu kombināciju izveidi, un “Sezonas garšu diagrammā”, kas ir ceļvedis, kā maksimāli izmantot svaigu. , sezonas produkti. Ar šo grāmatu man tagad ir jauni veidi, kā izmantot savu saldētavu, lai katru sezonu baudītu ražas garšas.

Biškopja Bībele: Bites, medus, receptes un citi mājas lietojumi
autori Ričards A. Džonss un Šerona Svīnija-Linča (Stewart, Tabori & Chang, 2011)

Pārsniedz 400 lappuses, Biškopja Bībele ir īsta biškopības enciklopēdija. Tikai bišu vēsturē jūs atradīsit vairāk nekā 60 lappuses, nemaz nerunājot par plašām nodaļām ar nosaukumu “Medus bišu izpratne”, “Praktiskā biškopība”, “Medus un citi bišu produkti” un “Receptes un mājas amatniecība”. Jūs uzzināsiet par bišu izcelsmi, kāpēc tās dzeļ vai spiet, kā un kur glabāt savus stropus, dažādus medus veidus un visas brīnišķīgās lietas, ko varat ar to pagatavot (matu kondicionieris, aukstais krēms, smaržas, lūpu balzami) , laku un daudz ko citu). Grāmatai ir vintage izjūta ar dīvainu dizainu un ilustrācijām, bet tajā ir arī krāsainas fotogrāfijas. Tas pat piedāvā vietu piezīmēm, kā arī Hive Record Template lietvedībai. Ja jūsu nākotnē ir medus (vai bites), jūs noteikti vēlaties, lai jūsu grāmatplauktā būtu vieta šim apburošajam sagremojumam.

Pieejamais mājdzīvnieks, zirgu dzimtas dzīvnieks un lopkopības augs: bagātīgas labsajūtas izvēle radījumiem
autore Ketrīna A. Drovdaļa (Katherine A. Drovdahl, 2012)

Neļaujiet šī augu izcelsmes pavadoņa smagajam tekstam novērsties no tā milzīgā informācijas daudzuma. Būtu viegli justies nomākta ar sējuma 500 plus lapām, taču, kā teikts nosaukumā, šī grāmata bija paredzēta (un ir) pieejama. Ar ieteikumiem par zāļu pirmās palīdzības komplektu un dažām ātrām sulu, sautēšanas, sulu un citu zāļu receptēm grāmatā ir padziļināti apskatīti atsevišķi augi un to, kā tos izmantot dažādos dzīvnieka dzīves posmos: grūtniecība, slaukšana / laktācija, vecums utt. . Tas arī sniedz informāciju par lopkopību un papildināšanu, kā arī par indēm un parazītiem. Noderīgi ir arī norādījumi par dzīvniekiem un viņu dažādām ķermeņa sistēmām (ieskaitot endokrīno, limfātisko, imūno un nervu sistēmu) un to, kā ārstēt problēmas, kas katrā no tām var rasties. Katrā lappusē ir pilna informācija, kas noteikti izglīto un palīdz izvēlēties labsajūtas ceļu jūsu dzīvniekiem.

Atzīmē grāmatas, Farm Fresh, dārzs, saraksti, mājlopi, sēklu taupīšana


Skatīties video: Gatavojamies žoga uzstādīšanai. Un Stirnas. (Augusts 2022).