Interesanti

Svaigu ogu pīrāgs

Svaigu ogu pīrāgs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pieklājība Treisija Bendžamina

Šorīt, pabeidzot darbu sabiedrības atbalstītā lauksaimniecības saimniecībā, es noplūktu dārgo puslitru avenes. Nepieciešama ne tikai neliela meklēšana, bet arī izvairīšanās no bitēm, kuras gandrīz tikpat ļoti mīl trauslās, saldās ogas kā es. Nedēļas nogalē es savākšu dažas savvaļas briar ogas, tās mazās dārglietas, kas nogatavojas pa manas apkārtnes ceļiem un kurām ir tik daudz dažādu nosaukumu. Es pievienošu arī dažas vietējās mellenes, lai pagatavotu jauktu ogu dzimšanas dienas pīrāgu draugam.

Savā sezonā nevienai no šīm ogām nav nepieciešama sagatavošana, tāpēc es izmantošu vieglu pīrāgu recepti, kurā viegli vārītas un sabiezinātas ogas apvieno ar vairāk nevārītām. Tā kā ogas ir tikko vārītas, pildījums garšo svaigu un uzticamu augļiem. Pēc tam maisījumu ielej ceptajā pīrāga garozā, tāpēc kopumā krāsns nav ilgi.

Šī pīrāgu pagatavošanas tehnika labi darbojas arī ar ļoti nogatavojušiem persikiem un persiku-ogu kombinācijām. Vārītajai daļai izvēlieties stingrākos augļus un nevārītajai daļai - maigākos augļus. Man patīk minimizēt cukuru - tieši tik daudz, lai uzlabotu un saliktu ogas -, un nekādas garšvielas nav vajadzīgas, ja vien jūs nevēlaties persikiem pievienot mazliet ingvera. Es labprāt izmantotu augļu liķieri daļai gatavošanas šķidruma, piemēram, ogas vai “Grand Marnier” persikiem, bet arī viss ūdens ir labs, vai ūdens vietā izmantoju aprikožu, persiku vai gvajaves nektārus.

Protams, jūs varat apzeltīt šī pīrāga liliju, papildinot to ar izgrieztām garozas formām, vaniļas vai persiku saldējuma saldējumu vai smago krējumu, kas saputots ar nedaudz vaniļas un konditoru cukura. Bet tas ir pilnīgi garšīgi pats par sevi vai, piemēram, tas, ko es darīšu savam draugam, ar pāris dzimšanas dienas svecēm uz augšu.

Ienesīgums: 6-8 porcijas

Sastāvdaļas

  • Viena 8–9 collu pilnībā cepta pīrāga garoziņa (izmantojiet savu iecienītāko pīrāga garozas recepti vai, ja laiks steidzas, nopērciet.)
  • 4 tases svaigu ogu (jebkura veida); nogatavojušies, nomizoti persiki; vai abu kombinācija
  • 3 T. kukurūzas ciete
  • 3/4 tases ūdens
  • 1/4 glāzes augļu liķiera, piemēram, cassis vai Grand Marnier
  • 1,5 tējk. citronu sula
  • 1 T. sviests

Sagatavošana

Smagajā katliņā sajauciet cukuru, kukurūzas cieti, ūdeni un liķieri. Puto ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Pievienojiet 1½ līdz 2 tases ogas un sasmalciniet. Vāra uz mazas uguns līdz vienmērīgai un biezai, laiku pa laikam maisot. Noņemiet no uguns un pievienojiet citrona sulu un sviestu. Pievienojiet atlikušās ogas vai persikus. Jūs varat sasmalcināt vēl, ja vēlaties, vai atstāt kuplu.

Nedaudz atdzesējiet pildījumu un ielejiet ceptu pīrāgu garozu. Pirms pasniegšanas labi atdzesē.

Birkas ogas, augļi, persiki, pīrāgu garoza, pīrāgu recepte


Skatīties video: SVAIGA ĀBOLU SIERA KŪKA. vegāniska, bez glutēna un cepšanas (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Herlbert

    Visi iepriekš stāstīja patiesību. Apspriedīsim šo jautājumu.

  2. Darnel

    Loģiski

  3. Okello

    Why did you raise the panic here?

  4. Keoni

    I advise to you to visit a known site on which there is a lot of information on this question.



Uzrakstiet ziņojumu