Dažādi

Augļu sviesti

Augļu sviesti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kritums nodrošina svaigu, vietēju augļu pārpilnību: Āboli, persiki un bumbieri ir nogatavojušies novākšanai, un vīnogas sver smagu vīnogulāju. Viņus ir brīnišķīgi izmantot svaigus pīrāgos, salātos un citur, un konservēšana ir labs veids, kā tos saglabāt un baudīt ziemā.

Lielākā daļa no mums parasti vēršas pie želejām un ievārījumiem, lai saglabātu kritušos augļus, taču tur ir vēl viens kārums, kuru jūs, iespējams, vēl neesat izmēģinājis: augļu sviesti.

Ērts, smērējams augļu sviests ir viegli pagatavojams, un tam nav nepieciešams pektīns. Kā papildu bonuss viņi izmanto mazāk cukura nekā parasti želejas, ievārījumi un konservi. Augļu sviesti savu nosaukumu iegūst nevis no sviesta pievienošanas, bet no mīkstās, sviestam līdzīgās konsistences. Gludus, krēmīgus garšvielas pagatavo, lēnām vārot augļu mīkstumu un cukuru. Var pievienot garšvielas, taču daži cilvēki domā, ka tas maskē augļu garšu, ko rada gatavošanas process.

Augļu sviestus var izmantot tāpat kā jūs izmantotu ievārījumus vai želejas, un tie ir lieliski desertu pildījumi, piemēram, kārtainās kūkas un sviestmaižu cepumi. Tos var arī izmantot, lai aizstātu daļu no ceptajiem taukiem, kā glazūras cepšanai uz gaļas, kā arī kā piedevas pankūkām vai franču grauzdiņiem.

Mana grāmata mājas konservēšanai, Bumbas pilnīga mājas saglabāšanas grāmata, satur daudzas radošas augļu sviestu receptes, tostarp negaidītu medus dzelteno tomātu sviestu. Persiku sviests ir viens no maniem iecienītākajiem.

Gatavojot augļu sviestu, daži cilvēki dod priekšroku augļu mīkstuma lēnai pagatavošanai ilgā laika posmā, piemēram, lēnā plīts laikā līdz sešām līdz 12 stundām. Ja jūs esat jauns, lai ražotu augļu sviestu, sāciet ar mazām partijām un eksperimentējiet, lai atrastu sev vēlamo tehniku.

Par autoru: Lynda King raksta sleju “Country Fare” Hobiju lauku māja. Paņemiet jaunāko numuru, lai uzzinātu, kādas receptes viņa šajā sezonā slaucīja savā virtuvē.

Šis raksts sākotnēji tika parādīts 2011. gada septembra / oktobra numurā Hobiju lauku māja.


Skatīties video: Uz skatītāju jautājumiem atbild Veģetāra uztura skolas Vegus vadītāja Dita Lase. (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Bannan

    Every month it gets better! Tā turpini!

  2. Tlazohtlaloni

    Nav jūsu jautājums!

  3. Danso

    Tas notiek. Apspriedīsim šo jautājumu.

  4. Yotaur

    you were visited by excellent thought

  5. Socrates

    Tik tālu, labi.



Uzrakstiet ziņojumu